اپلیکیشن دکتر ساینا

پزشک همیشه همراه شماست !

دکتر مریم نیک خواجویی
سلام، در مورد تخم شربتی،تخم ریحان سوالی دارید؟
تخم شربتی،تخم ریحان

تخم شربتی،تخم ریحان

basil seed

تخم شربتی basil seed گیاهی یک‌ساله از خانواده نعناعیان است. این دانه خوراکی طبع سرد و تری دارد. تخم آن سیاه شفاف است و وقتی‌ که در آب ریخته شود سریعاً حالت ژله‌ای و لعاب‌دار پیدا می‌کند. در ایران اغلب افراد تخم شربتی را با بذر ریحان و دانهٔ چیا اشتباه گرفته می‌گیرند، اما بهتر است بدانید که این سه دانه خوراکی خواص کاملا متفاوتی دارند و تنها شباهت آن‌ها لعاب‌دار شدن هر سه است که به دلیل وجود موسیلاژ است. درادامه با ما همراه باشید تا با خواص و مضرات تخم شربتی آشنا شوید.

فواید تخم شربتی،تخم ریحان
  • رفع عطش و تشنگی در فصل گرما
  • کمک به کاهش اشتها و تسریع روند کاهش وزن
  • بهبود ناراحتی‌های گوارشی مثل نفخ، یبوست، معده درد و سوءهاضمه
  • تقویت قلب و کاهش فشار خون
  • مفید برای بیماری‌های تنفسی
  • دفع مواد زائد بدن از طریق روده‌ها
  • رفع خستگی و تقویت اعصاب
  • تقویت استخوان‌ها
  • کنترل قندخون و مفید برای دیابتی‌ها
مطمئنید با مصرف تخم شربتی،تخم ریحان مشکلتون درمان میشه؟

سلام ،دکتر هانیه شاه میر پزشک عمومی هستم،
میتوانید همین الان سوالتونو بصورت چت یا تلفنی از من بپرسید و با هم گفتگو کنیم .

شروع گفتگو با من
دکتر هانیه شاه میر

مضرات استفاه از تخم شربتی،تخم ریحان

  • افراد مبتلا به کرم معده نباید در مصرف تخم شربتی زیاده روی کنند.
  • مصرف این دانه‌های خوراکی برای افرادی که داروهای انعقاد خون مصرف می کنند، توصیه نمی‌شود.
  • تخم شربتی باعث کاهش فشارخون می‌شود؛ به‌همین دلیل سالمندان و  افرادی که داروی ضدفشارخون مصرف می‌کنند باید در مصرف این دانه‌ احتیاط کنند.
  • زیاده روی در مصرف تخم شربتی باعث ایجاد سرگیجه و بروز اختلال در حس بینایی می‌شود.

طریقه مصرف تخم شربتی،تخم ریحان

  • رفع عطش: در روزهای گرم تابستان می‌توانید با ترکیب تخم شربتی، آب، شکر، گلاب و چند تکه یخ،  یک شربت خانگی و خوش طعم تهیه  کنید.
  • تسکین سرفه: استفاده از تخم شربتی در آب جوش و مصرف آن به شکل نیمه گرم به درمان گلودرد و سرفه ها خشک کمک می‌کند.
  • کاهش اشتها و لاغری: مصرف تخم شربتی به همراه آب گرم به کاهش اشتها و لاغری کمک می‌کند.
  • تقویت قلب: افرادی که به‌دنبال تقویت قلب هستند می‌توانند تخم شربتی را با گلاب، عرق بیدمشک یا بهارنارنج مخلوط  کرده و میل نمایند.
  • بیماری‌های تنفسی: نوشیدن مخلوطی از تخم شربتی به‌همراه زنجبیل و عسل به درمان بیماری‌های تنفسی نظیر آسم، سرفه و برونشیت کمک می‌کند.
  • کاهش قند خون: برای کاهش قند خون میتوان تخم شربتی را با عرقیاتی مانند عرق گزنه مصرف کرد.
  • تقویت اعصاب: مصرف روزانه یک یا دو بار تخم شربتی به همراه عرق بادرنجبویه و کمی عسل به رفع خستگی و تقویت اعصاب کمک می کند.

ترکیبات تخم شربتی،تخم ریحان

 تخم شربتی حاوی  موسیلاژ و ترکیبات پلی فنولی و آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین‌ها و بتأسیسترول است.

همچنین این دانه خوراکی دارای مقدار فراوانی پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است.

کاربران این گیاهان را بیشتر دیده اند
دمنوش پونه کوهی و آویشن

دمنوش پونه کوهی و آویشن

پونه کوهی گیاهی معطر از خانواده نعناعیان است که با نام‌های آویشن کوهی و فودنج جبلی نیز شناخته می‌شود. پونه کوهی گیاهی است که بین ۳۰ تا ۹۰ سانتیمتر رشد می‌کند و برگ‌ها متقابل، از نظر اندازه متغیر و در پایین بسیار بزرگ‌تر است. اما هرچه به‌طرف رأس گیاه می‌رود کوچکتر شده و به شکل تخم مرغی یا بیضوی درمی‌آید. حاشیه برگ‌ها صاف یا کنگره‌ای است. گلها به ‌طول ۴ ـ ۷ میلی‌متر به‌رنگ صورتی یا سرخ به شکل‌خوشة افشان روی شاخه‌ها قرار دارد. زمان گل دادن بین تیر تا شهریور است. تمام ‌قسمت‌های گیاه بوی مطبوع معطری شبیه آویشن دارد.

دمنوش دارچین و زنجبیل

دمنوش دارچین و زنجبیل

دم‌نوش زنجبیل نوشیدنی گرمِ تند
زنجـبیل یا زنجفیل یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش بدست می‌آید. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که «ریزوم» نام دارد.

دمنوش برگ درخت به

دمنوش برگ درخت به

به درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهو های بوده ، برگهای آن پوشیده از کرک و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشکل گلابی است و در سطح آن پوشیده از کرک بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش است .

دم آلبالو

دم آلبالو

دم آلبالو عبارت از دم میوه هائی است که باریک و کشیده و بصورت دو شاخه ، برنگ قهوه ای روشن دیده میشود . این قطعات متعلق به در خت آلبا لو با نام علمی:Cerasus vulgaris Mill. ازتیره گلسرخ است (Rosaceae) است . آلبالو درختی است زیبا که در اغلب نقاط ایران کشت می گردد . گلهای سفید و زببای آن قبل از باز شدن برگها روی درخت ظاهر میگردد و ظاهری بسیار زیبا در بهار ایجاد می نماید .
میوه های کاملا مدور و قرمز رنگ، برگهای دندانه دار و سا قه های قرمز رنگ که پوسته پوسته می گردد از مشخصات ابن درخت است .

جو قاسم

جو قاسم

Neted Saffron غده های کروی , پوشیده از شبکه ای فیبری به رنگ قهوه ای روشن بدون بو با طعم تند است که از غده های زیرزمینی گیاه جو قاسم با نام علمی:‍Crocus Haussknechtii Boiss.از تیره زنبق (Iridaceae ) بدست می آید که نوعی زعفران صحرایی بومی ایران است .9 تا 14 برگ کشیده و باریک آن درزمستان و بهار ظاهر میگردند . گلهای آن از سفید تا آبی پررنگ مشاهده می گردد و وجود خامه منقسم به سه شاخه قرمز و روشن علامت مشخصه است .